Toutes nos recettes
La chair d'araignée de mer en effeuillée d'avocat, émulsion de mangue
Soupe de grenouilles et mâche Nantaise
Jubilé de cerises au vin rouge
Cuisses de grenouilles au wok, rizotto snacké
Rouget Barbet en croustille au basilic Thaï, condiment tamarin-olive noire
Le lapin « Rex du Poitou » cuisiné sur brochette
Chantilly d’asperges vertes et petits pois à la sariette
L'ATLANTIDE - RESTAURANT PANORAMIQUE : 16 quai Ernest Renaud 44100 NANTES - Tél : 02 40 73 23 23 - Fax : 02 40 73 76 46 - www.restaurant-atlantide.net
